滑子菇栽培技术

1、生产时间：季节栽培模式下，最佳播期为2月下旬至3月下旬，出菇管理在秋季8-10月进行；淡季栽培播期为11-12月，次年4-11月进行出菇管理。 2、大棚：目前常用的设施是蘑菇大棚。大棚一般长50米，宽8米。毛毡层。 3、灭菌设备：主要采用常压蒸汽锅炉充气灭菌方式，可以用砖搭建平台，上面放置钢管焊接的灭菌脚手架，并准备保温材料，如盖锅塑料、被子或棉毡和绳索。固定。 4、生产设备：锯泡加工机、振动筛、输送带、混料机、套袋机等。 5、菌种选择：常用品种主要有枣生2号、枣丰112、C33等。选菌时，菌丝应白色、蓬松、致密、均匀、粗壮；菌龄4560天，不老化，不收缩，用手掰碎，不积水。 6、栽培技术：包括配料、混合、装袋、杀菌、冷却、接种、发芽管理、果期管理、采收9个工艺流程。配料：41%粗木片、40%细木片、18%麦麸和1%石膏。混合材料：原料需要过筛。制作过程中需提前将物料混合，使水充分浸透堆肥，含水量在55%~60%之间，堆肥袋长40cm，每袋重量是3.7-3.9斤。装袋：混合料应在4小时内装满，以免发酵变酸；料袋要松紧适度；装袋时不可摔、摔、揉，轻拿轻放；立即用胶带粘住。杀菌：采用湿热蒸汽杀菌法，当底袋料温度达到100并保温20小时以上，即可彻底杀菌。当两个锅炉同时充气时，每个锅炉的适宜杀菌量为5000袋。冷却：首先检查灭菌后的菌袋是否有孔洞。如发现应立即用胶带粘贴，然后运至接种室降温。接种：菌棒温度低于15时开始接种，接种室内温度控制在5-15。在这个阶段，有几个事项需要注意：一是事先用千分之一的高锰酸钾清洗打孔杆、细菌和装有细菌的塑料盒；其次，接种室空间消毒剂为气雾剂。消毒箱应在接种前46小时进行熏蒸，用量为每立方米空间46克。第三次接种人员必须穿工作服，戴橡胶手套，戴防毒口罩。三人接种，一人整理袋子；四是动作要快，防止细菌污染，一次接种量为25003000袋。 7、菌种管理：主要任务是为菌种的培养创造适宜的条件，以加速菌丝体的萌发、定植和生长。